沙棘原浆怎么做的，沙棘浆怎么做

123

沙棘原浆怎么做的


沙棘果洗净榨汁（残留的少许固态物质，视个人观感，考虑是否过滤，建议保留）；
加柠檬汁数滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少许食盐，抗氧化的同时，增加甜度；
视个人口味，加入适量白糖、糖浆或蜂蜜；
视个人口味，可调入适量凉开水稀释果汁浓度，或加入其他种类蔬果汁，DIY具有个人特色的综合口味；
切勿煮沸，否则将失去绝大部分活性物质和维生素；
如切实需加热饮用，需严格控温80度以下，保持15-30秒


自制沙棘汁的做法窍门


自制沙棘汁的做法窍门如下：
材料：沙棘鲜果、糖或蜂蜜。

做法：
1、将采回的沙棘浸泡一晚。沙棘采摘回来后都是带枝的，浸泡时要保证连枝带沙棘全部进水。
2、将浸泡过的沙棘取出，用水冲洗。此步骤至关重要，如果冲洗不净会带入杂质，严重影响口感。建议用压力大些的水冲洗。
3、烧开一锅水，保持开锅状态，将沙棘连枝逐一过水，并保证在水内停留十五秒以上。此举是为了杀菌，虽然会造成些许沙棘果粒的破裂，但是为了卫生，这也是不得已的办法。
4、再烧开一锅水，分批次将过完水的沙棘下锅开煮。在煮的过程中可拿家用笊篱加压并搅拌，以保证果粒的充分破裂。然后将沙棘连枝捞出，重复至加工完所有连枝沙棘。这样，沙棘汁初步制作就完成了！
5、将锅内沙棘汁沉淀半小时，之后取相应盛放沙棘汁的容器，准备过滤。向容器内倾倒时要注意速度要慢，以免将锅底的沉淀物带入。
6、待沙棘汁冷却，依个人口味添加糖及蜂蜜，完全融化后即可饮用。

小贴士
1、沙棘口味酸甜，可以直接饮用，或者加水稀释后饮用，涂抹面包亦佳。
2、如果取材不方便或没时间做沙棘汁，可以直接用沙棘果粉冲饮，加入适量白砂糖或蜂蜜调味即可。
3、食用的时候，取适量的沙棘汁，加入几块冰糖，再

沙棘原浆怎么做？
沙棘原浆怎么做



又到了采摘沙棘的季节，满山遍野的沙棘林竟然无人采摘。今天我们到的地方有些偏僻，正适合采摘。下面介绍一下采摘沙棘所需要的工具:1，一个大桶:水桶木桶铁通都行2,剪树剪子:最好配用两把，要一长一短，长的剪子剪高处的枝杈，短的剪寸段儿。3,箩萝:用于筛渣渣。4榨汁机:要铁质材料用时简单方便。5铁盆:接榨好的果汁。取料方法:1:剪下来的大枝条首先要剪去沙棘针防止扎手。2:把稀松的枝条剪掉留下果粒多的方便榨汁。3:把剪好的枝条在剪成寸段儿，方便往榨汁孔里放。榨汁机的使用:1:把剪好的小寸段儿放入孔里。2:榨汁机的顶端有五个档儿，要先从第一个挡依次往下压，压到第四个档位，汁水基本已经压干净了。箩萝的使用:把榨好的果汁倒入箩萝里过滤。加入适量的白糖兑适量的水熬煮开。熬好放凉的果汁放入杯中。以下是成品，一桶沙棘果榨了四瓶多浓缩果汁。天然果汁果中之王首选沙棘汁，榨好的成品放入冰箱冷藏。煮好的果汁可冷藏可热饮，老少皆宜，口感醇正，味道鲜美，美容养颜。


传统沙棘汁做法


工艺：煮，难度：初级入门，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：数小时，烹饪时间：<60分钟

主料：沙棘果汁300克，胡萝卜2
辅料：冰糖200克，柠檬汁40克

教您沙棘果酱的家常做法，沙棘果酱怎么做好吃

1.购买现成的沙棘汁或自己准备沙棘果榨取沙棘汁（我是卖的沙棘汁）



2.胡萝卜洗净去皮，并剥成胡萝卜丝


.柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取40g柠檬汁，备用



4.将胡萝卜丝放入玻璃盆中，加入沙棘汁



5.加入冰糖及柠檬汁，保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次



6.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用



7.自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮



8.煮沸后将涩汁去除



9.熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火，将果酱捞出，倒入料理机中打成果泥



10.将果泥倒回铜锅中，重新开火熬煮，煮至沸腾即关火



11.将果酱装进瓶内，盖紧瓶口即可