清热解毒祛湿的鸡汤做法，鸡肉怎么吃去湿气

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清热解毒祛湿的鸡汤做法


三伏天，要多给家人喝此汤，祛湿又消暑，不放油清爽更健康
距离进入三伏天越来越近了，天太热人体便会感觉不太舒服，这种时候我们便需要通过日常的饮食来做以改变，以此来更加清爽度过伏天，其实在每年的三伏天，我必会给家人喝一款清凉鸡汤，用鸡肉搭配冬瓜、薏米等等食材，简单下锅煮一煮，祛湿又消暑，特别的清爽，而且关键是这款汤的制作无需添加食用油，喝着也会更加健康，对于这样健康美味的汤，当然不能错过了学习，下面我便会将这款清凉鸡汤的做法详细分享给大家，以后想喝便可随手做了。

清凉鸡汤的做法：
备用食材：鸡半只，冬瓜1块，薏米20克，陈皮1小块，莲子15克，生姜3片，胡椒粉少许；

制作过程：第一步，鸡半只，事先将其处理干净，然后将鸡斩成块状，生姜一小块切成片用，在锅中添上水，冷水放入生姜片和鸡肉开始焯水；

第二步，待将水烧开后，继续煮2分钟的时间，便可将鸡从锅中捞出，用温水冲洗下，控水用，冬瓜一小块，清洗干净后，削去皮，去掉瓤；

第三步，将冬瓜切成小块，莲子、薏米和陈皮事先准备出，将其淘洗干净后，放入在清水中浸泡一会，将其泡发，莲子的芯记得要去掉；

第四步，所有的食材处理好，便可开始煮汤，将所有的食材一同放入锅

猪肚鸡要放什么材料能祛湿？具体该怎么做呢？


原料：猪肚、半只鸡、土茯苓、甘草、陈皮、葱、姜、盐。猪肚250克，鸡半只，土茯苓、甘草、陈皮、葱、姜、料酒、盐适量做法：用适量的盐和葱结擦猪肚，然后用温水洗净；猪肚用面粉盐抓洗10分钟，洗到没有液体时，煮到锅里去血，取出切条，鸡切块也去血。这次我另辟蹊径，在煤气灶上煨了一下，效果不错。锅里放猪肚薏米胡萝卜和少许盐和醋胡椒粉。

水烧开后，用中火炖到猪肚可以吃了。加入淮山红枣，让火烧10分钟。加入枸杞子和香菜。猪肚鸡，是个强项。白胡椒，本来就是胃，还有渠道，除湿的，所以，我还是很喜欢的。里面的鸡，很好。肚子，真的味道特别好，材料：猪肚鸡肉银豆腐竹笋咸菜白胡椒姜盐米酒淀粉做法：材料设置图：首先把猪肚清洗干净去掉异味奶白色的鸡汤就完成了。

冲洗干净食物质量很好，猪肚鸡枸杞枣子山药红萝卜姜洗净猪肚用面粉，盐，10分钟，洗净摸到液体，锅里煮到血，取出来切，切好的鸡和鱼为血。锅内放一勺料酒和几片姜水，将猪肚煮沸两三分钟，鸡肉焯水。30分钟后加入丹参、黄芪、当归，继续小火慢炖40分钟，因为猪肚比较难熬汤底最重要，好色的汤底是猪棒骨和海鲜长时间熬制的，加上10多种材料，小火慢炖3小时，这样好汤才够香，够劲~药材香浓。


三伏天怎么排湿气寒气最好？


     01    伏天去湿气寒气的办法：1、少吃甜、腻的食物。如果你身体有湿气少吃甜腻食物，因为甜腻容易转化为湿气。2、别吃生冷食物。3、别喝酒。4、可以多吃姜去寒湿。5、可以多吃绿豆、西瓜、扁豆来去湿寒气。
       三伏天是一年中最热的时候,这段时间也是冬病夏治的好时候,非常适合排除体内的寒湿，伏天去湿气寒气的办法：1、少吃甜、腻的食物。如果你身体有湿气少吃甜腻食物，因为甜腻容易转化为湿气。2、别吃生冷食物。3、别喝酒。4、可以多吃姜去寒湿。5、可以多吃绿豆、西瓜、扁豆来去湿寒气。
       农村有“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”的说法，在三伏天要吃伏叫鸡，也就是公鸡，古人认为刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛，有去湿去寒的作用，而三伏天是全年中天气最热，阳气最盛的阶段，通过吃伏叫鸡可以把体内的寒气、湿气都逼出来。
       伏叫鸡的做法
    食材：嫩公鸡1000克姜400克，紫苏50克，盐、白酒、油适量。
    做法步骤：
    1、准备好食材，鸡肉清洗干净，内脏保留（一般都讲究吃全鸡，内脏也不能少），紫苏和姜清洗干净。
    2、鸡肉切块（不要太小因为后面还要炖）。
    3、姜洗干净不用去皮，直接切片。
    4、紫苏洗

鸡爪子和什么一起煲去湿


鸡爪子和薏米一起煲去湿，做法如下：
一、材料
鸡爪8只、盐适量、薏米60g、白扁豆100g、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量
二、做法
1.准备食材。
2.白扁豆和薏米提前泡发。
3.鸡爪去掉脚趾。
4.剁成两段。
5.用凉水泡半个小时去掉血水（中途换几次水）
6.锅中加适量水，放入泡发好的白豆和薏米。
7.大火煮开五分钟左右，白豆变得略有透明感 ，加入鸡爪。
8.再次煮开，撇掉浮沫。
9.加入姜片，少许料酒，转中小火，盖盖慢焖。
10.至汤汁变白，鸡爪熟烂，白豆和薏米变软熟透，加入适量盐调味。
11.喝时可以再加适量胡椒粉。
三、功效
祛湿气、健脾胃、益肾补血、美白养颜。