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准备食材：普通面粉:500g,鸡蛋:6个,酵母:3g,油:适量,糖:300g,水:110g,泡打粉:3g,蜂蜜:2大勺
做法：6个鸡蛋放入面包桶
筛入500克面粉
加入泡打粉
加入酵母
启动和面程序
看见面团光滑就取出面团盖上保鲜膜醒20分钟
把面团擀成薄片，擀面时多撒些玉米淀粉防止粘连
把面切丝，我是第一次做萨琪玛所以没有掌握好切宽了 ，这个要切细一些。
锅里放油，油热后放入切好的面条炸到金黄色
这是炸好的面条
锅里放入300克的白糖加入2大勺的蜂蜜，110克左右的水一起熬煮，直到温度大概110度的时候糖能拉丝就可以了
熬好的糖和炸好的面和均匀，然后放在擦过油的模具里压紧，冷却后就可以出模具了。
出模后
小贴士：模具里面一定要放油，不然不好出模具
“新手第一次试做萨琪玛，第一次发布，因为时间有限，都是晚上滴，光线不好照片有些模糊，请大家谅解。” |
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发表于 2021-12-12 04:50:14
