炸油菜的家常做法大全怎么做好吃视频，油菜怎么做的视频

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炸油菜的家常做法大全怎么做好吃视频


炸油菜的做法
1.猪肉馅与水发和木耳中加入蚝油、五香粉、食盐、香油、料酒，搅拌均匀
2.北豆腐碾成泥状，加入淀粉
3.取30克豆腐泥，在手心按压成片状
4.取15克肉馅放入豆腐上
5.将豆腐片慢慢团成圆球状
6.豆腐丸子，在手心搓圆，豆腐泥可塑性很强，尽量不要包制过薄、不要有露出肉馅
7.锅内放入食用油，加热至6成热，下入豆腐肉丸子，炸制表皮金黄，捞起
8.油菜焯水，摆入盘子边缘造型
9.锅内下鸡汤、生抽，将炸制好的豆腐肉丸子，烧至。见汤汁浓稠，即可


卤油菜的家常做法大全怎么做好吃视频


步骤1：提前将干香菇泡发，准备好材料，五花肉洗净后切成大块放开水中焯去血沫。
步骤2：焯好的肉块放凉后再切成小丁。
步骤3：洋葱与香菇切丁，鸡蛋煮熟，葱姜蒜切末。
步骤4：炒锅内倒油，先将葱姜蒜末放入爆香，再加入洋葱丁，炒至颜色变黄。
步骤5：倒入五花肉丁，炒至肉色变白。
步骤6：将香菇加入炒匀后倒入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、白糖，翻炒均匀。
步骤7：炒匀后加入没过肉的水。
步骤8：煮沸后转小火将煮熟的鸡蛋放入，煮至汤汁变浓，出锅前视口味再酌情加盐调味。
步骤9：将开水中加少许盐几滴油将青菜烫熟，摆在米饭上浇上卤肉汁及切开卤蛋即可。


油菜如何做