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红烧黄花鱼怎么做好吃又简单,怎么做红烧黄花鱼好吃

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发表于 2022-8-7 01:00:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

红烧黄花鱼怎么做好吃又简单


  红烧大黄鱼的做法第1步 1. 准备好原料。红烧大黄鱼的做法第2步 2. 把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟。红烧大黄鱼的做法第3步 3. 把葱一部分切碎,还有的葱留有三寸长,蒜切成厚片,姜切成片。红烧大黄鱼的做法第4步 4. 锅烧热,入油,放姜片。红烧大黄鱼的做法第5步 5. 把鱼放入锅中煎。红烧大黄鱼的做法第6步 6. 煎完两面后,先放蒜、辣椒炸香,再放葱炸香。红烧大黄鱼的做法第7步 7. 锅中放入高汤。红烧大黄鱼的做法第8步 8. 加入老抽、料酒、糖、蚝油、番茄酱。红烧大黄鱼的做法第9步 9. 烧时把汤汁用勺子在鱼身上浇一浇。盖上盖子烧一会儿。红烧大黄鱼的做法第10步 10. 准备好水淀粉。红烧大黄鱼的做法第11步 11. 待锅中汤汁不多时。捡去锅中的葱,加入胡椒粉,加入水淀粉勾薄芡再用勺子把鱼浇浇,最后要出锅时放入一勺香醋。红烧大黄鱼的做法第12步 12. 出盘时撒上葱花。亨氏茄汁主义来袭

  亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄,不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加合成香精与色素。

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  红烧大黄鱼做法小贴士

  1、黄花鱼的肉是蒜瓣肉,打刀花时距离要打的远一些,肉才不易碎。

  2、做鱼时,要用不粘锅煎,我用




红烧黄花鱼怎么做才好吃


【美食名称】:红烧黄花鱼。

【准备原料】:大黄鱼两条,葱姜蒜、小米辣少许。

【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,白糖,香醋即可。

【注意事项】:因为今天做的是鱼类美食,所以在孩子吃的时候一定要确保没有鱼刺哦,切记!

第一步:首先我们把买回来的大黄鱼清理干净,用吸水纸吸干表皮的水分之后,在其表面划上几刀,方便之后的腌制入味。

第二步:随后先在鱼的两面抹上一层食用盐,然后依次撒上一层料酒,一层生抽,铺上一层姜丝和葱段,盖上一层保鲜膜,放在冰箱冷藏腌制20分钟。

第三步:之后我们来调制一款红烧料汁。准备一个小碗,依次加入一勺蚝油,两勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺香醋,三克的白砂糖,半克的盐和鸡精,50毫升的清水,均匀搅拌备用。

第四步:锅中加入适量的油,三成油温放入腌制好的大黄鱼,开中小火煎炸至两面金黄微焦。

基本上只要能炸制出下面这张图的色泽就完美了。

第五步:随后先倒入少许的葱姜蒜末,小米辣段,稍微翻炒一分钟;之后淋上准备好的红烧料汁,稍微翻炒几下后,转小火盖上盖,慢炖八分钟就可以出锅品尝了。


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